Jablečné palačinky
Pfannkuchen mit Äpfeln ...

Jablka oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte na tenké plátky. Do vyšší mísy vsypte mouku a cukr, přidejte špetku soli a rozklepněte tři celá vejce. Rozšlehejte, aby vznikla hladká hmota. Pak přidávejte mléko a neustále míchejte. Přidejte džus a promíchejte. Pak přikryjte utěrkou a nechte odstát asi 2 hodiny při pokojové teplotě. Před smažením smíchejte s jablky. Na rozpálenou pánvičku naneste naběračkou těsto tak, aby byla palačinka vyšší. Smažte dozlatova.

ČESKO-NĚMECKÝ RECEPT ...
Autor fotografie: © Michaela Kaštánková



Zpět