Nastavovaná kaše
Kartoffelpüree ...

Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě do měkka a vodu slijeme. Zvlášť uvaříme ve vodě kroupy (krupky). Uvařené kroupy scedíme. Horké brambory rozšťoucháme, přidáme uvařené kroupy, třený česnek, sůl, mletý pepř, majoránku a část horkého mléka, společně šleháme. Přidáme zbylé horké mléko a kaši vymícháme. Hotovou kaši podáváme omaštěnou smaženou cibulkou na sádle, můžeme také podávat s kyselou okurkou, zeleninovými saláty. Uvedené množství je na 10 porcí.

ČESKO-NĚMECKÝ RECEPT ...
Autorka fotografie: © Kateřina Budínová



Zpět