Babiččiny lívance
Omas Liwanzen ...

Z droždí, vlažného mléka, cukru krystalu a trošky hladké mouky uděláme řídké těstíčko – kvásek, který necháme na teplém místě kynout. Potom kvásek smícháme s rozlehanými vejci, zbylou moukou, citrónovou kůrou. Směs pečlivě prošleháme a necháme opět kynout. Vykynuté těsto naléváme na vymaštěný lívanečník a smažíme lívance po obouch stranách do zlaté barvy. Lívance můžeme obalovat ve skořicovém cukru, namazat povidly a posypat strouhaným tvarohem. Lívance můžeme také zdobit šlehačkou, brusinkovým kompotem apod. Uvedené množství je na 10 porcí.

ČESKO-NĚMECKÝ RECEPT ...
Autorka fotografie: © Kateřina Budínová



Zpět