Linecké těsto
Linzer Teig ...

Mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájené máslo mícháme až se nám vytvoří „posypka“. Potom přidáme vejce, rozšleháme se žloutkem a zaděláme těsto, které zabalíme do fólie a necháme v lednici odpočinout (nejlépe přes noc). Z těsta vyválíme placku silnou 2mm a vykrajujeme různé tvary, které pečeme na pečícím papíře ve vyhřáté troubě na 160°C 10 až 15 minut podle velikosti vykrajovaných tvarů. Vychladlé pečivo slepujeme džemem nebo krémem, zdobíme různými polevami. ...

ČESKO-NĚMECKÝ RECEPT ...
Autor fotografie: © Kateřina Budínová



Zpět