Velikonoční beránek
Osterlamm ...

Oddělíme si žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Do pěny vmícháme mouku s kypřícím práškem, sníh z bílků a šlehačku. Máslem vymazanou a moukou vysypanou formu na beránka naplníme do dvou třetin a pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 50 minut (podle velikosti formy). Upečeného beránka vyklopíme a vychladlého můžeme zdobit polevou nebo jen lehce pocukrujeme. ...

ČESKO-NĚMECKÝ RECEPT ...
Autor fotografie: © Kateřina Budínová



Zpět