Velikonoční nádivka
Traditionelles Osterressen/ Füllung ...

Uvařené uzené maso nakrájíme na malé kostičky. Rohlíky také nakrájíme na kostičky a zvlhčíme vývarem. V míse utřeme žloutky s máslem solí, vmícháme uzené a nadrobno nasekané kopřivy, koření. Přidáme namočené pokrájené rohlíky, nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme na vymaštěném a vysypaném plechu v troubě vyhřáté na 190°C 35 až 45 minut, až se hmota zpevní a na povrchu se vytvoří zlatavá, křupavá krustička. ...

ČESKO-NĚMECKÝ RECEPT ...
Autor fotografie: © Kateřina Budínová



Zpět