"Obuvnická pánev"
Schumacher/Schusterpfanne ...

Na železné pánvi se plátky slaniny opečou, až zesklovatí, obloží se plátky syrových brambor, majoránkou, kmínem, okoření pepřem a solí, poté se rozšlehají čtyři vejce se špetkou soli a přidají se na brambory. Peče se v troubě. Před servírováním ještě se jednou okoření majoránkou, kmínem a česnekem. ...

ČESKO-NĚMECKÝ RECEPT ...
Autor fotografie: © Peter Weigel



Zpět