Hrachová polévka s badyánem
Erbsensuppe mit Sternanis ...

Hrách přebereme, propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme namočený přes noc. Druhý den jej scedíme, zalijeme vychladlým zeleninovým vývarem a při mírné teplotě uvaříme do poloměkka. Cibuli, česnek očistíme a nasekáme najemno. Brambory, mrkev, celer oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. ...

ČESKO-NĚMECKÝ RECEPT ...
Autor fotografie: © Kateřina Budínová



Zpět